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Location

Châteauneuf du Pape, Vaucluse | France

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Job description

Dans le cadre de son développement , la société XAVIER VINS, négociant, producteur et vinificateur en Vallée du Rhône de vins Haut de gamme, recherche un(e) candidat(e) pour un poste d'aide caviste / caviste polyvalent Poste à pouvoir immédiatement en CDI - 35 H hebdomadaires En lien direct avec le maître de chai, vous aurez pour missions essentielles : Pour notre activité Négoce situé à Châteauneuf du Pape (84230) : - Réception et chargement des vins en vrac . - Assemblage et relogement des vins - Surveillance et conservation des vins en cuve , en barrique et en cuve bois - Prise d'échantillons - Préparation des vins à la mise en bouteille - Contribuer à l'entretien du matériel de cave - Garantir une hygiène parfaite des chais - Contribuer au suivi des inventaires de stock Pour notre activité Vinification située à Beaumes de Venise (84190) : - Participer activement à la vinification et aux vendanges. - Soutirages , remontages , prises de densité, etc - Réception des raisins - Maintien et suivi de l'hygiène en cave Travail en cave à Chateauneuf du Pape et Beaumes de Venise (ponctuel entre Septembre et Octobre )

Profil recherché

Experience : 6 mois
Compétences :
Porter une appréciation gustative et olfactive.
Contrôler l'état des stocks.
Contrôler les conditions de stockage des produits.
Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien.
Élaborer un assemblage ou une cuvée.
Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool.
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages.
Entretenir un équipement, une machine, une installation.
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.

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Job tags

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Salary