Fromagerie de l'orzon
Location
Saint Symphorien sur Coise, Rhône | France
Job description
implanté au coeur des Mont Du Lyonnais depuis plus de 30 ans. La fromagerie de l'Orzon spécialisé dans la fabrication et l'affinage spécialité fromagère lyonnaise.
Missions :
- Gérer le processus de production du fromage
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Surveiller et contrôler les paramètres de production pour maintenir la qualité constante du fromage.
- Participer à la recherche et au développement de nouveaux produits fromagers.
- Collaborer avec l'équipe de production pour assurer une efficacité optimale. - Diplômé dans les industries laitières Bac Pro/CS/BTS/ etc.)
- Expérience significative en tant que fromager, idéalement dans une entreprise de fabrication de fromage artisanal.
- Connaissance approfondie des différentes techniques de fromage et d'affinage.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
- Souci du détail et engagement envers la qualité du produit final.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Job tags
Salary
