Maisons Pariente
Location
Saint Tropez, Var | France
Job description
Elaborer la carte des desserts avec le chef de cuisine Sélection des produits et commandes Réalisation des viennoiseries et des desserts de restaurants Bonne gestion de la pâtisserie et contrôler les desserts qui en sortent Gérer les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le contrôle des approvisionnements Veiller au respect des fiches techniques, participer à la maitrise des coûts et des stocks Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité ainsi que les différentes procédures de l'établissement Encadre et forme l'équipe de cuisine Est garant du respect des délais et des cadences nécessaires à la bonne marche du service 2j de repos consécutifs, logement de qualité, activités extra professionnelles variées
Vous rêvez d'effectuer une saison au soleil dans le Golfe de Saint Tropez ! L'hôtel Lou Pinet, hôtel 5 étoiles, joyau de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d'été 2024. Si vous êtes amoureux du sud de la France et des sixties à Saint Tropez, l'hôtel Lou Pinet est fait pour vous. Partagez avec nous la vie de l'hôtel Lou Pinet Saint-Tropez avec ses : 34 chambres et suites baignées de lumière U...Job tags
Salary
