Commis Pâtisserie - Laboratoire H/F
Location
Pierrelaye, 95220 | France
Job description
Façonner une expérience d'exception, où s'expriment l'audace et la modernité pour bousculer les codes.
Vivre ensemble une odyssée sensorielle intense, où haute gastronomie et mise en scène créative donnent vie à une rencontre humaine et singulière.
SAINTCLAIR : le goût de la rencontre.
Rejoindre SAINTCLAIR pour la saison c'est avant tout participer à une aventure humaine, au coeur d'un des plus grands événements sportifs de 2024.
Afin d'assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade ! Nous sommes donc à la recherche de commis pâtissier H/F, en CDD, sur Saint-Ouen-l'Aumône pour un grand évènement sportif sur Paris !
Vos missions :
Préparer et confectionner les produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
Réaliser les préparations selon les recettes de base (pâtes, pain, crèmes, sauces, coulis),
Dresser les desserts sur les affaires extérieurs,
Appliquer les consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques,
Participer à l'entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes et de son matériel.
Missions complémentaires RSE :
Appliquer les exigences RSE dans les tâches à réaliser (respect du tri, réduction du gaspillage, réduction de l'usage unique, économie d'eau et d'énergie) Profil recherché :
Vous avez l'esprit d'équipe Vous avez une parfaite connaissance des produits et des règles d'hygiène et de sécurité Vous avez suivi une formation en pâtisserie et/ou avez une première expérience
Alors nous sommes persuadés que nous pourrons faire un bout de chemin ensemble ! Nous attendons votre CV avec impatience.
C'est à Saint-Ouen-l'Aumône (95) qu'est basé notre laboratoire de cuisine.
Durée du contrat : Environ 1 mois (du 22/07 au 08/09) OU environ 5 mois (du 04/03 au 11/08)
Rémunération (brut) : 2 000, 99 EUR / mois
Nos avantages :
Repas pris sur place,
Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l'employeur à hauteur de 80%.
Job tags
Salary
2 000 €
