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Location

Salon de Provence, Bouches du Rhône | France

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Job description

Notre agence Aquila RH' Salon-de-Provence, est un acteur du recrutement en Intérim, CDD, CDI.

Nous nous démarquons par notre transparence et notre qualité de conseil dans vos projets professionnels.

Nous recherchons, pour l'un de nos clients, un Chef de partie H/F, en Intérim.

Vos missions

• Mettre en place le service en cuisine ;
• Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats dans le sens d'une cuisine maison ;
• Réaliser et dresser les plats de sa partie (partie froide, avec l'aide des équipes au niveau de la partie chaude) ;
• Stocker et contrôler les marchandises de sa partie ;
• Veiller à la qualité des produits ;
• Superviser et assigner le travail des commis de cuisine ;
• Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Travail 6 jours / 7 : repos le dimanche et 2 demi-journées variables dans la semaine.

Horaires variables selon les plannings : 9h - 14h30 / 18h - 22h30 ou en longue.

Rémunération selon profil.

Profil recherché

Vous avez une expérience en cuisine, et êtes idéalement polyvalent entre la partie froide et la partie chaude.

Une pratique en pâtisserie est un plus.

Vous êtes doté(e) d'un bon sens du relationnel et vous savez travailler en équipe.

Vous faites preuve de capacités managériales : vous êtes pédagogue et avez développé le goût pour transmettre ses connaissances.

Vous êtes issu(e) d'un BTS hôtellerie-restauration ou d'un Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie - CAP cuisine.

Ce poste vous intéresse ? N'hésitez pas à nous contacter au 04 90 57 50 65.

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 13 € par heure

Profil recherché

Chef de cuisine

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Job tags

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Salary

13 €/heure