Chef grant HF segment sant

Location

Cormontreuil, Marne | France

Job description

Vous souhaitez intgrer une entreprise familiale prenne avec de belles valeurs humaines Rejoigneznous!

Api Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 9 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.

Nous proposons de manire innovante nos clients des produits frais de saison cuisins comme la maison. tre diffrent chaque jour est notre enjeu majeur !

Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec passion !

Nous recherchons pour un centre mdicosocial situ CORMONTREUIL (51) un Chef Grant H/F.

Rattach(e) au sein dune quipe de cuisine de 3 collaborateurs vos missions sont :

• Etre garant de la qualit de la prestation culinaire (travail des produits frais mise en valeur des plats animations etc.) et de la matrise du budget du restaurant.
• Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes gestion des stocks ratios cotmatire fin de mois etc.).
• Participer la production de 90 couverts / jour avec laide de votre quipe
• Appliquer et respecter les procdures HACCP
• Rceptionner les marchandises

Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :

• Temps complet
• Du lundi au vendredi inclus en horaires continus (8h / 15h)
• Un weekend sur deux travaill en coupure
• Poste pourvoir immdiatement

Vos avantages :

• Salaire compris entre 25K et 29K(selon exprience) sur 13 mois
• Prime dactivit continue
• Prime weekends travaills
• Participation aux bnfices
• Mutuelle entreprise
• Prvoyance
• Comit dEntreprise
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Repas quotidien fourni (avantage en nature)
• Possibilit de participation hauteur de 50% frais transports en commun

Votre profil :

Idalement issu.e de la restauration collective vous justifiez dune premire exprience de 2 ans sur un poste similaire.

CAP BEP bac pro cuisine souhait.

Connaissance HACCP exige.

Bon.ne cuisinant.e vous tes passionn.e par votre mtier et reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.

Chez Api un lieu de travail inclusif est un lieu o tous les salaris quels que soient leur sexe leur race leur origine ethnique leur ge leur orientation ou identit sexuelle leur ducation ou leur handicap se sentent valoriss et respects. Nous nous engageons adopter une approche non discriminatoire et offrir des chances gales demploi et dvolution.

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