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Location

Nancy | France

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Job description

En qualité de responsable de salle vous serez en charge : - Gestion de l'équipe - Gestion et organisation des plannings du personnel - Formation des serveurs/ serveuses - Veiller aux respects de la norme HACCP - Gestion de l'inventaire. Fermeture du restaurant le dimanche et le lundi. Une première expérience en qualité de responsable de salle sera très apprécié, mais nous sommes ouverts aux profils ayant occupés de manière significative un poste de serveur/ serveuse avec une appétence et une réelle capacité à manager une équipe et une salle de restaurant.

Profil recherché

Experience : 6 mois - souhaitée
Compétences :
Techniques du service en salle.
Planning du personnel.
Accueillir le client et l'installer.
Effectuer le suivi des réservations.
Prendre une commande client.
Organiser le travail d'une équipe.
Piloter une activité.
Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour.

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Job tags

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Salary