Location
Saint Sulpice de Royan, 17200 | France
Job description
Description du poste:
La Maison de retraite Les Aloès est située au coeur du centre-ville de Saint-Sulpice de Royan, à proximité des commerces et des services. Elle dispose d‘un environnement de vie privilégié, et d‘un agréable jardin.
Notre établissement est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) de 84 lits, qui a ouvert ses portes en novembre 2012, pour accueillir des personnes âgées autonomes ou dépendantes.
La Maison de retraite dispose également d‘une unité de soins adaptés dédiée à la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d‘Alzheimer et pathologies apparentées de 28 lits ainsi qu‘une unité de de vie dédiée à l‘accompagnement des personnes âgées les plus fragiles de 14 lits.
Votre mission:
Nous recherchons un.e second.e de cuisine en CDI au sein de la résidence les Aloès à Saint Sulpice de Royan.
Rythme de travail : 7h30/19h30 et 1 week-end sur 2 de travaillé
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales :
Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
Participer à l‘entretien des matériels et locaux de la cuisine
Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents
Respecter et faire respecter les normes d‘hygiène et les procédures
Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
Réaliser le service aux convives.
Votre profil:
Titulaire d‘un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s‘adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons- en !
Votre formation:
CAP
Niveau d'expérience:
Aucune expérience requise
Job tags
Salary
