Location
Vichy, Allier | France
Job description
Description du poste
Missions du boulanger :
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Défourner des pains et viennoiseries
- Décorer des produits culinaires
- Entretenir un espace de vente
- Entretenir un poste de travail
- Nettoyer du matériel ou un équipement
Profil recherché
Qualités souhaitées :
- Rigoureux
- Organisé
- Sens du détail et de la qualité
- Aimer le travail en équipe
Profil recherché :
- BEP/CAP Boulangerie
- BAC PRO Boulangerie
- Connaissance des normes d'hygiène et sécurité
- Expérience minimum de 6 mois sur un poste similaire
Autres :
- Taux horaires 11.65€ + IFM + CP
- Horaires : Du lundi au vendredi - temps plein - Horaires variables selon planning
Prêt à vous lancer ? Postulez !
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Cette mission vous est proposée à un tx horaire global ifm/cp de 14,10€/ heure (les 10% d’ICCP et 10% IFM sont compris sous réserve d’y avoir droit conformément à la législation en vigueur). Vous Profiterez également de notre CET qui rémunère votre épargne à 6% !
Job tags
Salary
14.1 €/heure
