Responsable Armement / Avitaillement Avion - Catering Aérien H/F

Location

Rungis, Val de Marne | France

Job description

Le Catering Aérien, vous connaissez ?

Mission

Newrest, spécialiste des services à la restauration , propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu’aux prestations VIP.

Dans la poursuite de notre développement, nous recrutons un RESPONSABLE ARMEMENT / AVITAILLEMENT.

Vous êtes garant de toute la partie Armement du Site dont vous dépendez. Vous veillez à la conformité des vols, à la gestion de la zone armement, à la gestion des stocks des Compagnies Aériennes Clientes chez le sous traitant et au sein de l’armement.

MISSIONS:

• Réaliser le traitement des rapports de vols de nos Compagnies Clientes en apportant des solutions et transmission des informations auprès du Service Commercial.
• Garantir la conformité des vols en respectant le plan d’armement et les fiches techniques transmis par le Service Commercial.
• Contrôler la conformité des commandes et toutes les modifications émanent de la Compagnies Clientes.
• Gestion des retours de vols par type d’avion et procéder  à la préparation et tri du matériel nécessaires pour le sous-traitant.
• Veiller à la conformité ainsi qu’au rapprochement des retours (nombre de trolleys, armoires, EAP…).
• Collaborer avec le sous-traitant pour la prise en charge des commandes et modifications.
• Veiller a la conformité des armements en réalisant le rapprochement avec les retours.
• Veiller à l’approvisionnement, aux DLC ainsi que la propreté de la zone de stockage.
• Réaliser les commandes auprès du Service Magasin Général et ce, en fonction des besoins.
• Veiller à la rotation des magazines et au bon retour des dépassés chez le fournisseur.

• Contrôler de manière hebdomadaire les stocks et les produits des Compagnies Clientes présents chez le sous-traitant.  (d’alcools, d’épicerie et de boissons ….) 
• Procéder à une alerte lorsque les stocks arrivent prochainement en rupture et déclencher les commandes auprès du Service Magasin Général.
• Contrôler  les commandes du sous-traitant et procéder à sa validation auprès du Service Magasin Général.
• Informer le Service Magasin Général lors d’une constatation de matériels cassés ou détériorés afin de procéder à un retour auprès de la Compagnie Cliente.

GE STION DE L’ARMEMENT « EPICERIE »

• Réaliser et contrôler les armements « épicerie » pour  nos Compagnies Clientes.
• Contrôler l’armement lors du retour de piste et s’assurer de la facturation des produits Newrest France consommés par la Compagnie Cliente.
• Réaliser le déclenchement des commandes auprès du magasin général.

AMELIORATION DE LA PARTIE ARMEMENT

• Identifier les éventuelles anomalies ou dysfonctionnements au sein de l’armement et en informer la Direction Logistique et la Direction de Site afin de procéder à un plan d’actions.
• Identifier l’équipement nécessaire à la bonne exécution des missions de l’Equipe et en informer la Direction de Site.
• Etre force de proposition en termes d’amélioration de process afin de garantir le bon fonctionnement de la zone armement.

MANAGEMENT DES EQUIPES

• Veiller à transmettre les informations données par la Direction aux Membres de l’Equipe Armement.
• Veiller à l’intégration de nouveaux embauchés ou intérimaires.
• Respecter et faire respecter les procédures en termes d’Hygiène, de Sécurité et de Sûreté 
• Transmission des différents éléments utiles au service Ressources Humaines .

DOMAINE DE LA SECURITE ET SURETE

• Vérifier que les accès au sein de la zone armement sont verrouillés et accessibles uniquement aux personnes autorisées.
• Veiller au respect des marchandises et matériels des Compagnies Clients et de la Société Newrest France.
• Veiller à la conformité des documents relatifs aux mesures de sûreté.
• Veiller au respect des mesures de sécurité et sûreté applicables.

Profil

De formation BAC+3 / BAC+5 vous disposez d'une expérience similaire, acquise idéalement dans le milieu de la restauration aérienne.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.

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