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Location

Tarbes, Hautes Pyrénées | France

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Job description

Employeur présent au Salon TAF des Hautes Pyrénées au Parc des Expositions - Hall Vignemale - Boulevard Kennedy le 27 mars de 9h à 17h. Le boulanger a pour mission de réaliser la fabrication des produits mis en vente. RESPONSABILITÉS Il contribue à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité de service du point de vente auquel il est rattaché dans le respect de la politique, des méthodes et procédures établies par la direction dans tous les domaines. Il garantit la réalisation des missions et tâches qui lui sont confiées par le responsable boulanger, et le responsable magasin. Il est le garant de l'image de l'entreprise à son poste de travail.

Profil recherché

Experience : Débutant accepté
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Techniques de boulage des pâtons.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.

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Job tags

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Salary