Location
Versailles, Yvelines | France
Job description
La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des
activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du
Chef Alain Ducasse : la passion du goût !
Le restaurant que vous allez rejoindre :
Vous souhaitez évoluer dans le cadre historique du Château de Versailles ? ORE c'est un élégant café qui se transforme en table d'exception le soir. Il propose une cuisine française légère et savoureuse (Suprême de Pintade dorée, Cabillaud à la grenobloise).
Vos missions en tant que commis pâtissier seront :
- Assister son chef de partie dans la
préparation, la fabrication et le dressage des
desserts et pâtisseries conformément aux fiches techniques
- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de
sécurité en vigueur dans le restaurant
- Entretenir et nettoyer son espace de travail
- Participer au nettoyage des cuisines Ce poste est fait pour
vous si
- Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration ou si
vous avez une expérience dans le domaine.
- Vous êtes organisé et rigoureux dans
votre travail.
- Vous êtes curieux d'approfondir vos
connaissances en cuisine.
- Vous avez le sens du collectif et aimez
travailler en équipe.
Grâce à cette
expérience vous pourrez :
- Construire votre carrière en France et à
L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine
(française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale)
- Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse,
le chef le plus étoilé au monde.
- Bénéficier de 20% de réduction dans nos
restaurants et boutiques.
- Bénéficier d'une prise en charge des frais de
transports à 50%.
- Bénéficier d'une prime de cooptation attractive.
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Salary
