DH RECRUTEMENT
Location
Séez, 39600 | France
Job description
Nous recherchons pour notre client, un directeur de la restauration (H/F) au sein de son hôtel-restaurant situé à Bourg St Maurice en Savoie. Le poste est à pourvoir en CDI à partir de l'été 2024 En tant que directeur/trice restauration, sous la responsabilité du directeur de l'établissement et en étroite collaboration avec le directeur régional, vous serez amené/e : - Superviser le bon fonctionnement de votre service - Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires - Contrôler et coordonner les activités des équipes et la qualité de service. - Faire respecter des coûts matières performants - Vous assurer du bon respect de la législation sociale et du bien-être des équipes en place - Homme/Femme de terrain, vous exercez votre profession avec conviction et favorisez le travail d'équipe. POUR REUSSIR A CE POSTE : - Vous justifiez impérativement d'une expérience terrain avérée en tant que directeur/trice de restaurant au sein d'établissements à gros débit - Doté/e d'un réel leadership, vous participez activement au développement des équipes et favorisez leur bien-être de par vos connaissances de la législation sociale et vos compétences de manager/euse - Vos qualités de gestionnaire ne sont plus à démontrer et savez optimiser un chiffre d'affaires selon les objectifs fixés - Vous êtes dynamique, enthousiaste avec un réel sens du service clients et aimez le terrain - Une expérience à l'étranger est un plus - Vous maîtrisez l'anglais PLUS D'INFORMATIONS : - Contrat à temps plein en CDI, statut cadre, avec prise de poste pour l'été 2024 - Poste logé et nourri - Salaire net mensuel à partir de 2800€
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Salary
2 800 €
