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Maître d hôtel


Molitor


Location

Paris | France


Job description

L'hôtel et le restaurant

124 de chambres et suites, Brasserie Molitor, bar et rooftop et espaces spa by Clarins, salle de fitness, 1 bassin intérieur et 1 bassin extérieur.

La Brasserie Molitor est renommée pour sa capacité à marier tradition et innovation. Le chef Grégory Gbiorczyk, fort de son expérience culinaire et de sa passion p our la gastronomie française, s'est engagé à faire revivre les classiques français, tout en y ajoutant une dimension innovante.

Notre équipe recherche actuellement un(e) Maître d'Hôtel en CDI. Si vous êtes passionné(e) par les clients et souhaitez vibrer au rythme des saisons à Molitor, lieu mythique et unique à Paris, rejoignez-nous vite !
VOTRE RÔLE
En tant que maître d'hôtel vous êtes en charge de l'organisation et de la qualité des prestations offertes au client. Interlocuteur/rice privilégié(e) de votre client, vous assurez l'accueil et le placement des clients, vous conseillez le client tant sur le choix des produits que du vin et prenez la commande.
Vous animez votre équipe de par l'organisation de leur travail, la formation des nouveaux collaborateurs recrutés en collaboration avec le directeur de la Brasserie Urbaine.
Par votre enthousiasme et votre personnalité, vous veillez à faire régner une ambiance chaleureuse au sein du restaurant et assurez la coordination avec la cuisine.

En tant que Maître d'hôtel , vous intègrerez une équipe d'une trentaine de personnes et vos principales missions seront les suivantes : Votre profil : Vos qualités :


Job tags

Emploi en CDI


Salary

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