Groupe Ambassade Cabinet Conseil
Location
Charente Maritime (17) | France
Job description
Référence N°4231
Nous recherchons un directeur de restaurant talentueux et expérimenté pour rejoindre un prestigieux restaurant gastronomique étoilé situé à Shanghai, en Chine. Ce restaurant est un lieu unique qui offre une expérience culinaire inoubliable à Shanghai, en associant la cuisine de pointe à une ambiance artistique et immersive.
DIRECTEUR DE RESTAURANT H/F
En tant que Directeur de restaurant, vous participez à la gestion efficace du personnel : embauche, licenciement, transfert, heures supplémentaires. Vous supervisez le personnel, en veillant à ce que les normes de service et de qualité soient respectées en tout temps.
Vous serez également en charge de maintenir des relations solides avec les clients réguliers, gérer les retours des clients qu’ils soient positifs ou négatifs et veiller à les prendre en considération. Le tout en veillant à ce que le restaurant continue de maintenir sa réputation de haute qualité.
Vous êtes diplômé du secteur hôtellerie restauration ou connaissez bien le fonctionnement d’un établissement.
Vous avez au moins 2 ans d’expérience dans la gestion de restaurants haut de gamme, dans un établissement gastronomique sur un poste de type Maitre d’hôtel.
Vous avez des connaissances approfondies de la cuisine et des boissons, y compris la sélection de vins et la gestion des caves.
Vous avez d’excellentes compétences en gestion, y compris la planification, l’organisation et la supervision. Vous avez des compétences basiques sur Excel, Word, PowerPoint.
Vous avez de solides compétences en communication, y compris la capacité à interagir efficacement avec le personnel, les clients et les fournisseurs.
Vous parlez parfaitement anglais.
Nous offrons un salaire compétitif, des avantages sociaux attractifs et l’opportunité de travailler dans un restaurant de renommée mondiale. Si vous êtes passionné par la gastronomie et la gestion de restaurant, et que vous cherchez une opportunité de carrière passionnante, postulez pour ce poste de directeur de restaurant !
Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail à [email protected].
Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.
Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.
Cordialement,
Mme INIESTA Camille
Consultante en recrutement
Job tags
Salary
3 500 €
