Responsable d'une conserverie / Entrepreneur

Location

Centre | France

Job description

JM CATHALA Conseils, spécialisé dans le recrutement de cadres, cadres supérieurs et dirigeants, dans les secteurs agroalimentaire et agricole, depuis 1988 en France et à l"International, recrute, pour l"un de ses clients, un Responsable de Conserverie, futur Gérant (H/F).

A PROPOS

Cette belle entreprise artisanale est implantée près des Châteaux de la Loire. Installée au milieu de ses vignes, actrice d"un Projet Alimentaire Territorial (PAT), elle transforme des fruits et légumes biologiques pour ses propres marques et pour les maraichers et arboriculteurs locaux et commercialise ses produits en circuits courts et réseaux Bio.
Nous recherchons actuellement un professionnel expérimenté en agroalimentaire ou agriculture, souhaitant prendre la responsabilité de la conserverie dans un 1er temps.

RESPONSABLE D"UNE CONSERVERIE (H/F)

• Entrepreneur dans l"âme - Futur Gérant

Rattaché(e) au Dirigeant, très impliqué opérationnellement, vous êtes prêt(e) à vous engager au sein d"une entreprise qui agit au service de son territoire sur l"enjeu majeur de la résilience alimentaire locale.
Il s"agira de poursuivre l"aventure, en développant de nouvelles productions alimentaires sucrées ou salées.

MISSIONS OPERATIONNELLES

• Double casquette : Organiser - superviser / produire

• Programmation production - Ordonnancement
• Gestion des stocks et des approvisionnements
• Gestion des achats de matière première, sélection de nouveaux fournisseurs
• Assurer la production en binôme avec l"ouvrier de production
• Relation avec les clients et gestion commerciale (commandes, expéditions, facturation)
• Gestion de la QHSE au quotidien
• Etablissement et suivi des indicateurs de performance
• Participation aux audits fournisseurs/Ecocert

MISSIONS DE DEVELOPPEMENT

• Diversification par de nouveaux produits
• Développement de la marque de la conserverie sur de nouveaux canaux de distribution appropriés au modèle économique
• Développement des liens avec les acteurs locaux

PROFIL

• Expérience de la transformation alimentaire réussie dans le commerce, l"agroalimentaire ou l"agriculture
• Capacité à entreprendre pour devenir gérant associé à court terme

COMPETENCES/CONNAISSANCES REQUISES

• · Conscience des enjeux alimentaires

· Appétence pour une production alimentaire différente d"un modèle industriel classique se rapprochant d"un système alternatif

· Fibre entrepreneuriale

• · Polyvalence, débrouillardise

· Sens de l'observation et de l'écoute,

· Aisance relationnelle et sens du réseau

• · Curiosité, adaptabilité

· Sens de l"engagement, énergie

CONDITIONS

• · Temps plein – CDI

· Rémunération annuelle fixe + variable indexée sur développement activité dans un esprit d"entrepreneuriat

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

• 1. Postuler (référence AE 1697)

2. Présélection sur CV et lettre de motivation
3. Premier entretien téléphonique avec notre chargé(e) de recherche
4. Deuxième échange en distanciel ou en présentiel avec notre consultant(e)
5. Présentation de votre dossier à notre client

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Salary