TEAM INTERIM
Location
Provence Alpes Côte d'Azur | France
Job description
TEAM INTERIM recrute pour l'un de ses clients, un Chef de partie (H/F). Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier. Ses missions sont les suivantes : Stocker et contrôler les marchandises de sa partie. Veiller à la qualité des produits. Superviser et assigner le travail des commis de cuisine. Réaliser et dresser les plats de sa partie. Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Agence de travail temporaire généralisteJob tags
Salary
