Location
Mayenne, Mayenne | France
Job description
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !
Au sein de notre cuisine centrale dédiée au secteur scolaire (1000 repas) à Château-Gontier (53), nous recherchons un cuisinier H/F.
Vos missions :
- Participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité avec l'aide de 5 salariés API Restauration, de 2 moniteurs et de 15 personnes en situation de handicap.
- Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux, destinés aux enfants du secteur.
- Participer à la production chaude ainsi qu'à la production froide.
- Réaliser l'allotissement et le dispatching par client.
- Suivre les normes HACCP.
- Participer au nettoyage de la cuisine en fin de service.
Poste du lundi au vendredi, de 6h45 à 14h30 dont 45 minutes de pause.
Votre profil :
CAP, BEP ou Bac Pro cuisine.
Expérience souhaitée, idéalement en restauration collective.
Connaissance HACCP exigée.
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme.
Organisé, autonome, rigoureux et efficace, vous êtes doté d'un bon relationnel et aimez travailler en équipe.
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée :
- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus
- 13ème mois
- Participation aux bénéfices
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Poste à pourvoir immédiatement.
API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
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Salary
