HannaThom
Location
Quimper, Finistère | France
Job description
Restaurant-Pizzéria nouvellement créé au Cinéville de Quimper, nous proposerons des pizzas sur place et à emporter ainsi qu'une carte bistronomique italienne et une cuisine santé avec des super-aliments. Planches de charcuterie italienne AOP et fromage italien affiné, pâtes aux truffesetc
- Installer et organiser sa station de travail avec les produits désignés et l'équipement.
- Participer à l'élaboration de la pâte, à la confection des abaisses et au garnissage des pizzas.
- Confections de puccias en collaboration avec le poste froid pour le take away
- Effectuer les mises en place nécessaires au service au poste pizza ou cuisine
- Partager les tâches journalières, la plonge et effectuer l'entretien des locaux.
- Être capable d'assurer le service de grande ou moyenne intensité.
- Suivre toutes les règles et recommandations d'hygiène préconisées en respectant les normes HACCP.
- Savoir gérer son stress et garder une attitude positive bien qu'étant sous pression.
Job tags
Salary
2 000 € a 2 800 €