Les Maîtres Laitiers du Cotentin
Location
Sottevast, Manche | France
Job description
Le Groupe LES MAITRES LAITIERS DU COTENTIN est un acteur industriel et commercial de premier plan dans le secteur agro-alimentaire. En s'appuyant sur environ 5 400 collaborateurs, il est organisé autour :
- D'une société-mère, la coopérative agricole MAITRES LAITIERS DU COTENTIN, qui associe plus de 1 000 producteurs de lait et occupe une position de leader européen pour la fabrication de produits laitiers (fromage frais, fromage à pâtes pressées, crèmes, beurres, lait) à destination de la grande distribution et de la restauration hors domicile,
- D'un réseau de distribution, FRANCE FRAIS, regroupant plus d'une centaine de filiales et leader sur le marché français de la restauration hors foyer,
- D'autres sociétés industrielles, commerciales ou immobilières
Nous recherchons un cadre de production (H/F) pour notre usine de Sottevast, poste en journée, en CDI.
Rattaché.e au responsable usine produit frais, vous managez une équipe d'environ 50 collaborateurs soutenu par 2 chefs d'atelier. Votre objectif est de maîtriser l'activité des ateliers maturation, fabrication et fruitage tout en assurant la capacité de votre équipe à atteindre les objectifs définis
A ce titre, vos principales missions sont les suivantes :
Organiser le fonctionnement de l'activité
Assurer les étapes de transformation des produits depuis leur entrée jusqu'à la sortie de
l'activité, selon les procédures et modes opératoires en vigueur
Mener des actions correctives suite aux écarts constatés
Proposer à son responsable les modifications d'organisation nécessaires
Maîtriser les échanges fonctionnels avec les autres services
Assurer la comptabilisation matière et maîtriser l'utilisation des consommables
Prendre en compte l'ensemble des résultats des contrôles laboratoire liés à l'activité
Participer à la mise en place de tout nouveau matériel ainsi qu'au développement de la fiabilité de l'outil
Participer à la réalisation des essais (produits et emballages) ainsi qu'à la mise en production desnouveaux produits
Assurer la maintenabilité des équipements de son secteur
Mener au quotidien son équipe vers les solutions permettant d'atteindre les objectifs
Mettre en oeuvre les entretiens professionnels et assurer la cohérence des parcours des membres de l'équipe
Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité et du règlement intérieur
Signaler toute anomalie pouvant avoir des conséquences sur le produit et l'environnement de travail Diplômé.e d'un Bac +5, vous justifiez d'une expérience d'encadrement de minimum 8 ans dans un environnement industriel en agroalimentaire et idéalement dans le secteur laitier. Vous avez mis en oeuvre et développé vos compétences techniques (outils métiers, process industriel, produits) et vos qualités managériales.
Poste en journée à pourvoir dès que possible sur notre site de Sottevast (50).
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Salary
