Location
Les Essarts, Vendée | France
Job description
À propos de nous
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.
Mission
Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans un grand groupe de collectivité ? Alors ce poste est fait pour vous !
Pour un de nos adhérents situé aux Essarts (85) nous recherchons :
Un/e Chef de partie (poste chaud) H/F
Le poste est à pourvoir immédiatement jusqu'au 29/03, en CDD 35h semaine.
Au sein d'une cuisine de collectivité, qui sert environ 400 repas par jour. Les clients auront le choix entre 4 entrées, 2 plats et 4 desserts, l'ensemble des plats est réalisés sur place et élaborés à partir de produit frais et locaux. Le dressage des assiettes se veut soigné. L'établissement est ouvert du lundi au vendredi. Vous rejoindrez une équipe de 2 personnes.
Pourquoi postuler ?
- Un planning du lundi au vendredi
- Des horaires en continu
Aussi, vos missions seront les suivantes :
- Mettre en place votre poste de travail
- Réaliser la production chaude pour le service du midi
- Dresser les plats (bac gastro, ramequin...)
- Effectuer le service au self (dressage des assiettes soigné)
- Respecter les normes d'hygiène relative à la restauration collective
- Réceptionner et ranger les marchandises avec le reste de l'équipe
- Participer à la plonge et au nettoyage avec le reste de l'équipe
Éléments contractuels :
• CDD ;
- 35h/semaine ;
- Du lundi au vendredi ;
- Horaires en continu : 7h/14h30 ;
- Les Essarts ;
- 2050€ brut par mois (en fonction du profil).
Profil
Pour nous rejoindre, les prérequis :
- Expérience de 2 ans minimum, car nous attendons de la personne qu'elle ait les bases de la restauration, pour qu'elle puisse s'épanouir pleinement sur son le poste ;
- Vous devez faire preuve de créativité, pour mettre en appétit les clients ;
On vous a convaincu ? :
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
Vous êtes passionné (e) de cuisine et vous avez une grande créativité ?
N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.
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Salary
