Location
Marseille 1er | France
Job description
Créée en 1991 WORK 2000 s'appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle.
Première société régionale à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d'ordres « Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction ». Une quarantaine d'agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui implique une parfaite écoute pour obtenir la satisfaction optimale de nos clients et intérimaires en proposant des contrats d'intérim, CDD et CDI.
Notre principale richesse étant la fidélisation du client, nous mettons tout en oeuvre pour vous accompagner dans votre développement et l'avenir de nos intérimaires. Nous vous proposons aussi des services complémentaires, comme le développement des compétences avec des formations et des tests sur mesure lors de nos recrutements mais aussi de nos permanents.
L'agence WORK2000 MARSEILLE recrute un.e BOULANGER H/F pour un contrat intérim.
Secteur activité : Boulangerie Artisanale traditionnelle et Boulangerie Grande Distribution
VOS MISSIONS PRINCIPALES
- Savoir façonner le pain à la main
- Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau), les mélanger et les pétrir,
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation,
- Confectionner les viennoiseries (découper, garnir),
- Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,
- Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis,
- Disposer les produits en vitrine, VOS COMPETENCES
- Connaîssances des matières premières
- Pétrir manuellement la pâte,
- Maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie
- Suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit,
- Appliquer strictement les règles d'hygiène,
Compétences personnelles
- Rigoureux
- Soigneux
QUALIFICATIONS
- MC Boulangerie (fabrication de viennoiseries et différentes variétés de pain),
- MC Pâtisserie boulangère (sucrée ou salée),
- BP Boulanger,
- Bac Pro Boulanger-pâtissier.
Job tags
Salary
12 € a 13 €/heure
