Location
Ozoir la Ferrière, Seine et Marne | France
Job description
Nous recherchons pour notre client spécialisé dans le domaine de la restauration gastronomique, un chef de partie (H/F). Dans le respect des normes sanitaires en vigueur HACCP, vos principales missions sont :
- Elaborer les plats selon les fiches techniques et effectuer la mise en place du service,
- Participer à l'élaboration des cartes et des menus en assurant une qualité culinaire correspondante aux attentes des clients,
- Contrôler le visuel des plats conformément aux fiches techniques avant envoi en salle,- Superviser et coordonner le travail de l'ensemble de la brigade sur sa partie
Issu d'une formation en Restauration, vous possédez une expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire.Vous êtes polyvalent et maitrisez la mise en place et le dressage des tables. La connaissance des règles d'hygiène et des normes sanitaires est impérative.
L'agence SUP Interim Serris située sur le secteur du Val d'Europe, intervient sur l'ensemble de la Seine et Marne. Notre agence est spécialisée dans les secteurs de l'Industrie, de la Logistique, de l'Electricité, du Bâtiment et du Tertiaire.
Nous proposons à nos clients une offre globale et adaptée en les accompagnant vers la meilleure solution de recrutement (Contrat temporaire, CDD, CDI, Alternance...) ainsi que par des solutions RH.
Nos chargés de recrutement accompagnent intérimaires et candidats, dans leurs projets professionnels, par des conseils RH et des formations.
La mise en place d'entretien et de suivi individuel réguliers nous permet de vous proposer le meilleur emploi en adéquation avec votre carrière.
Job tags
Salary
15k €/an
