Commis de cuisine F/H

Location

Lyon 5e | France

Job description

L'entreprise

Rattaché au groupe associatif ACPPA, situé dans le quartier Saint-Irénée, et accessible en transports en commun, l’EHPAD "Les Amandines", d’une capacité de 85 lits, offre un cadre de vie idéal dans un vaste parc arboré.

Consultez notre blog : Les Amandines - EHPAD DU GROUPE ACPPA (groupe-acppa.fr)

Description du poste

Recherche de remplaçant pour les congés payés des cuisiniers.

Rattaché(e) au Chef de Cuisine,  le/la Commis de Cuisine a pour mission générale, dans le respect des normes HACCP et dans le respect de la démarche d’amélioration continue de :

- Participer à l’approvisionnement et au stockage des marchandises,

- Maîtriser l’hygiène alimentaire.

- Préparer les plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles.

Roulement de 4 semaines avec 1 week-end sur 2 de travaillé.

1 week-end de 3 jours toutes les 4 semaines.

Horaire en semaine :

• 07h00/13h30 - 14h30/15h00 (7h)
• 12h00/13h30 - 14h30/20h00 (7h)

Horaire week-end :

• 1 jour en : 07h00/13h30 - 14h30/15h30 (7h30)
• et le 2nd en : 09h00/13h30 - 14h30/20h00 (10h)

Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous !

Profil recherché

Cet emploi est accessible au titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions complémentaires selon les spécialités.

• Capacité à travailler en équipe,

• Esprit de solidarité,

• Courtoisie, écoute et bienveillance,

• Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés,

• Sens de l’organisation et dynamisme,

• Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé.

En intégrant nos équipes, vous bénéficiez :

• D’un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l’ACPPA.
• D’un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious game…).

Nous rejoindre c’est aussi profiter :

• D’une mutuelle d’entreprise.
• D’une reprise d’ancienneté.
• Des avantages d’un Comité Social et Economique.
• D’actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail.
• Un Groupe d’envergure nationale avec 40 ans d’expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d’évolution interne.

Réf: 48bcc318-991e-41f3-82c0-22b3e9a0a1f8

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