Chef Adjoint de Production H/F
Location
Paris 1er | France
Job description
Façonner une expérience d'exception, où s'expriment l'audace et la modernité pour bousculer les codes.
Vivre ensemble une odyssée sensorielle intense, où haute gastronomie et mise en scène créative donnent vie à une rencontre humaine et singulière.
SAINTCLAIR : le goût de la rencontre.
SAINTCLAIR recrute un(e) Chef(fe) adjoint(e) de production H/F, en CDI.
Au sein de notre laboratoire de production, vous serez en charge de :
Valider de la faisabilité des recettes avec les équipes et l'appareil de production,
Elaborer un plan de production,
Elaborer un cahier des charges,
Former les équipes,
Assurer le suivi des normes de sécurité alimentaire (HACCP),
Etre garant du respect des délais et de la qualité de la production.
Mission complémentaires RSE :
Intégrer et prendre en compte les engagements achats responsables dans la production des affaires lors des passages de commandes (saisonnalité, origine France)
Participer à l'avancée des actions RSE prioritaires en production : réduction du gaspillage alimentaire, amélioration du tri des déchets, réduction des contenants à usage unique (plastique aluminium), amélioration de l'expérience collaborateurs,
Sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE Groupe. Vous êtes reconnu pour :
Votre intérêt pour la cuisine et vos capacités d'organisation,
Votre réactivité dans la prise de décision,
Votre force de proposition,
Vos qualités relationnelles,
Votre curiosité,
Votre créativité.
Vous êtes intéressé par le poste proposé Vous avez envie d'en savoir plus sur notre activité, les missions que propose le poste et l'équipe de cuisiniers avec qui vous collaborerez Alors n'attendez-plus et envoyez-nous votre CV !
Nos avantages :
Cantine d'entreprise,
Mutuelle avantageuse : 60% pris en charge par l'employeur,
Participation aux frais de transport : Prise en charge par l'employeur des frais de transport en commun à hauteur de 80%, OU, prise en charge des frais kilométriques plafonnée à 200EUR/an,
Remise sur la carte sucrée et salée de SAINTCLAIR,
Carte ACCOR,
CSE attractif.
Job tags
Salary
4 500 € a 5 000 €
