ALQUIMIA
Location
Vienne, Isère | France
Job description
Un restaurant gastronomique, à l'ambiance chic, décontractée dans un espace d'antan épuré, à Vienne recherche un/une SECOND DE CUISINIE pour compléter l'équipe de 4 personnes. Vous gérez les différents postes de préparation Vous organisez les mises en place Vous assurez le suivi des collaborateurs Vous gérez les stocks et les commandes Vous avez une expérience en restauration gastronomique
Semé au cœur du centre ancien de Vienne, au pied de l'église Saint André le Bas et enlacé du vignoble de la côte Rôtie a décidé d'éclore Alquimia . Horacio Zarate, le chef, accompagné par sa brigade de choix et maître des créations, vous emmèneront à la découverte des origines, voyages et inspirations Mathilde Losilla, maîtresse de maison et sommelière, partagera son amour pour les vignobles quelle affectionne particulièrement, avec toutes les méthodes, élaborations, anecdotes et histoire !Job tags
Salary
