Location
Six Fours les Plages, Var | France
Job description
L'entreprise
Manpower Hôtellerie Restauration recherche dans le Var, un.e Patissier.e de nuit pour une cuisine centrale
- Contrat saisonnier de 7 mois (avril-septembre)
- Avantage nourriture / Accord d’intéressement / Mutuelle d’entreprise
- Possibilité de logement saisonnier
- Horaires mixtes coupés et continus
- 2 jours de repos hebdo
- Travail de nuit uniquement
Les missions
- Réaliser les desserts et participer au dressage et à la présentation, en suivant les fiches techniques fournies et les indications du Chef pâtissier.
- Appliquer les procédures d'hygiène conformément aux normes sanitaires en vigueur.
- Assurer le nettoyage du matériel et de l'équipement en contribuant à maintenir un environnement de travail propre et sécurisé.
- Assurer un suivi des stocks des matières premières nécessaires à la confection des desserts et collaborer avec le Chef pâtissier pour une gestion optimale des commandes
Le profil
- Idéalement, vous justifiez d'une expérience en pâtisserie
- Diplômé d'un CAP pâtisserie / BAC PRO / BTS Hôtellerie-restauration / mention complémentaire pâtisser
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
- Organisation et gestion efficace du temps.
- Disponibilité pour travailler de nuit.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Job tags
Salary
2 400 € a 2 600 €
