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Location

Sainte Anne d'Auray, 76630 | France

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Job description

POSTE NON LOGE à pourvoir dès que possible en CDI Vous travaillez en horaire de nuit au plus tôt à 2h et avez un dimanche sur 2 en repos. Vous travaillez au sein de locaux neufs avec une production centrale pour les boutiques de Auray, Carnac, Belz, Locoal-Mendon des pains spéciaux. Travail en équipe sous la responsabilité du chef boulanger. Entretien des locaux. Poste basé à AURAY avec possible déplacement sur BELZ pour le remplacement des congés Rémunération selon expérience

Profil recherché

Experience : Débutant accepté
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Techniques de boulage des pâtons.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.

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Job tags

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Salary