Pôle Emploi
Location
Provence Alpes Côte d'Azur | France
Job description
Description du poste : Le Chef Mauro Colagreco recherche pou compléter soin équipe un Chef Boulanger, vos missions principales seront : Préparation des recettes Contrôle des fermentations Préparation et cuisson des pains Organisation de la mise en place Contrôle des commandes et des arrivages Support de la logistique journalière de la production Contrôle qualité Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois***Encouragement à la formation. * Un cadre de vie et de travail attractif. * Mutuelle d'entreprise. Description du profil : Vous avez un CAP boulangerie Vous avez plusieurs années d'expérience en tant que chef d'équipe
Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu'un restaurant, le Mirazur c'est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature. Depuis sa terre natale l'Argentine, jusqu'à ses terroirs de la Côte d'Azur, le chemin fut passionné. En 2019, les récompenses suprêmes des 3 étoiles au Guide Michelin et la première place au classement mondial The World's...Job tags
Salary
2 500 € a 2 800 €
