---

---

Location

Suisse | France

---

Job description

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le/La Chef.fe de Partie du Restaurant du Personnel est responsable d'assister le Chef dans la production de mets à la station qui lui a été désignée. Il/Elle doit maintenir les standards de qualité, de service, et des produits afin d'assurer la production des repas pour le personnel.

Voici une série non exhaustive de tâches relatives à ces responsabilités :

• Assister le Chef dans le contrôle des commandes faîtes
• Assister le Chef dans le contrôle des livraisons de marchandises, de la qualité, de la fraîcheur, et de la quantité
• préparation des mets selon les standards établis par le Chef
• mise en place de sa station de travail et du matériel
• respect des normes d'hygiène et HACCP
• service des repas pour les collaborateurs

PROFIL RECHERCHÉ

• niveau CAP /BEP de cuisine
• première expérience similaire
• Excellente présentation & créativité (sens du détail)
• Flexibilité & rigueur

---

Job tags

---

---

Salary