Ouvrier Vinicole Polyvalent (H/F)
Baron Philippe de Rothschild SA
Location
Pauillac, Gironde | France
Job description
Baron Philippe de Rothschild S.A., Société de production et de négoce de vins de grande notoriété, recherche un(e)
Ouvrier Vinicole H/F en CDI à Pauillac.
Au sein du Château Mouton Rothschild, vous rejoindrez notre équipe du Chai l'une de nos équipes composées d'une quinzaine de personnes. Rattaché(e) au Maître de Chai, vos principales missions seront, entre autres, les suivantes :
- Participer aux chantiers de réception vendange : réception des cagettes de raisin, tri du raisin
- Réaliser les différents travaux de vinification (remontage, sulfitage, pesée, chaptalisation) et d'écoulage : démarcage, pressurage du vin
- Participer aux chantiers de transfert des vins pour assemblage
- Assurer la réception et l'échaudage des barriques neuves
- Réaliser les différents travaux d'élevage en caves du vin rouge en barrique : Mise en barrique, assemblage, ouillage Descente des barriques en cave, roulage, calage, attinage, gerbage soutirage à l'esquive, collage des vins en barrique remontée des barriques, pompage des barriques en cuve
- Elaborer et élever les eaux-de-vie
- Vinifier et élever le vin blanc
- Réaliser la mise en bouteille : Travaux sur les lignes de conditionnement, mise en caisse et clouage, constitution des palettes.
Société familiale créée en 1933 par le baron Philippe de Rothschild, nous sommes aujourd'hui près de 600 collaborateurs dans le monde à produire et commercialiser un ensemble de vins de haute qualité du bordelais, du pays d'Oc, de Californie et du Chili.
Fondé en 1933 420 Salariés en France
Chiffre d'affaire s : 150 M
Profil recherché
- Titulaire d'une formation initiale en oenologie, vous justifiez d'une première expérience professionnelle réussie de 3 à 5 ans sur des missions vinicoles similaires
- Vous appréciez travailler dans un environnement exigeant
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(e) et apte à travailler en toute autonomie
- Vous êtes reconnu(e) pour votre bon esprit d'équipe, fiabilité, assiduité, adaptabilité, dynamisme et votre goût du travail bien fait
Job tags
Salary
