SCEA RIBASSE ET ARGENTIERE
Location
Saint Gilles, Gard | France
Job description
Le Domaine d’Espeyran est une grande exploitation viticole familiale depuis 1791 composée de 60 ha de vignes en cave particulière (AOP COSTIERES DE NIMES et IGP OC).
Nos vins sont régulièrement médaillés dans les concours les plus prestigieux.
Nous recherchons un : caviste polyvalent (H/F)
Poste basé à Saint-Gilles (Gard).
Sous la responsabilité du chef d’exploitation, votre mission sera de réaliser tous travaux en cave :
- Effectuer l'ensemble des opérations liées à la vinification : levurage, remontage, délestage, écoulage, pressurage.
- Réaliser tous les travaux liés à l’élevage des vins en cuve et en barriques : soutirage, assemblage, collage...
- Préparer les vins au conditionnement (bouteilles et bibs)
- Assurer la bonne hygiène du matériel et de la cave.
- Effectuer des prélèvements d’échantillons destinés au laboratoire
Vous participerez occasionnellement aux travaux viticoles (conduite des tracteurs) et aux divers travaux d'entretien du domaine.
Ce poste évolutif permettra au candidat retenu d’évoluer en responsabilités au sein de l’exploitation.
Profil recherché
BTSA Viti-Oeno, vous justifiez d'au moins cinq vinifications à un poste similaire.
La personne recrutée devra être dynamique et faire preuve d’une grande autonomie
Permis B
Détails complémentaires :
Logement possible
Poste à pourvoir dès maintenant
Job tags
Salary
