CRIT DIDENHEIM Commerce
Location
Haut Rhin (68) | France
Job description
Mission: Nous recherchons pour notre client basé en périphérie mulhousienne ,un opérateur de production pour le service traiteur pour de la préparation en industrie agroalimentaire. Vous serez en charge des tâches suivantes : pour la préparation des matières premières o Maitriser les recettes (savoir lire comprendre exécuter une recette ) o Préparer les masses (savoir calculer, doser les ingrédients) o Maitriser le tranchage au couteaux Port de charge + Élaboration de préparations traiteur (miches, plateaux, vérines, entrées, salades, plats cuisinés), Préparation, découpe et tranchage des matières premières Assurer l'emballage et le stockage des productions -Assurer le renseignement des productions en termes de traçabilité Profil recherché: Titulaire d'un CAP en restauration (agent polyvalent de restauration) OU vous disposez d'une expérience réussie en cuisine ou traiteur, n'hésitez plus à postuler. Profil commis, cuisinier ou aide cuisinier obligatoirement Maîtrise des normes HACCP Horaires : Poste de matin 5h-12h20 (lundi au samedi - Repos dimanche + 1 jour aléatoire en semaine)
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Salary
