Location
Olivet, Loiret | France
Job description
Groupe familial de restauration, Convivio est devenu en plus de 40 ans le 1er groupe indépendant de restauration sur la moitié ouest de la France. Le groupe est reconnu pour sa capacité à s'adapter aux exigences clients et pour la forte réactivité des équipes de terrain.
Vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
Vous apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;
Vous prenez en charge la gestion économique du site et l' organisation de la production ;
Vous animez votre équipe de collaborateurs (formation, organisation de l'activité et planning, management, information) ;
Vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients et convives ;
Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.
Missions diverses, en équipe et se réalisent dans un environnement variable ; port de charges (20kgs) ; station debout prolongée ;
connaissances en gestion appréciées. Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un(e) futur(e) collaborateur(rice) de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.
Vous avez acquis une expérience professionnelle importante en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.
Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la production culinaire et de la prestation, est au coeur de vos priorités.
Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité en restauration collective dans le Loiret.
Job tags
Salary
20k € a 30k €/an
