Location
Paris 15e | France
Job description
Depuis sa création en 1916, la Fondation Cognacq-Jay accompagne les personnes en difficulté à tous les âges de la vie. Pour ce faire, elle adapte ses activités, crée de nouveaux établissements ou permet à des structures de s'adosser à elle pour engager leur restructuration.La Fondation Cognacq-Jay possède treize établissements, un Laboratoire des solidarités et un dispositif R&D pour construire la solidarité sociale de demain.
LA FONDATION :100 ans au service de la solidarité sociale de demain
SANTE, MÉDICO-SOCIAL, ACTION SOCIALE & ENSEIGNEMENT
13 Établissements
2000 Collaborateurs
Vous souhaitez exercer un métier qui a du sens dans un établissement où règne une atmosphère conviviale et bienveillante ? Au sein de la Fondation Cognacq-Jay, nous avons la conviction qu'une démarche participative et inventive est la clé pour servir au mieux l'intérêt général. Nous pensons que la qualité d'accompagnement dépend de l'esprit d'équipe et du bien-être de chaque collaborateur. Ensemble, avec exigence et humanisme, construisons des solutions d'accueil et de soin qui ont du coeur !
L'établissement :
Vous souhaitez exercer un métier qui a du sens dans un établissement où règne une atmosphère conviviale et bienveillante ? Au sein de l'Hôpital Cognacq-Jay, nous avons la conviction qu'une démarche participative et inventive est la clé pour servir au mieux l'intérêt général. Nous pensons que la qualité d'accompagnement dépend de l'esprit d'équipe et du bien-être de chaque collaborateur.
Etablissement privé à but non lucratif, de santé privé d'intérêt collectif. L'hôpital Cognacq-Jay compte 142 lits et 4 services : lymphologie (35 lits), soins de suite oncologie (47 lits), nutrition-obésité (24 lits) et soins palliatifs (36 lits)
Le service est composé d'un chef de cuisine, 4 cuisiniers, 4 commis de cuisine, 2 plongeurs, c'est une équipe dynamique et sérieuse qui donne du sens à la cuisine pour faire un travail de qualité.
Nombre de repas par jour : environ 400
L'hôpital Cognacq-Jay recrute un cuisinier en CDI (H/F) :
MISSIONS
Préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Apporter son aide aux différents postes de travail en cuisine (plonge, découpe, préparation des légumes...).
Participer à l'inventaire des produits et assurer la gestion des stocks.
Respecter les consignes données par le Chef de cuisine et participer activement à la réalisation des plats.
Gérer les chambres froides, vérifier les températures, s'assurer de la bonne conservation
Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des locaux
Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine
Département du lieu de travail : 75
Ville : Paris 15
Expérience : 01-Non communiqué
SAVOIR :
Vous êtes volontaire, organisé(e), autonome et rigoureux(se). Vous êtes doté(e) de réelles qualités humaines dont l'empathie, la patience, l'écoute, l'esprit d'équipe.
DIPLÔME ET EXPERIENCE :
CAP cuisine
CAP Agent Polyvalent de Restauration (sur dérogation)
CAP métier de bouche (sur dérogation)
BEP restauration/cuisine
BAC professionnel cuisine
BTS option B cuisinier
Licence pro mention métiers des arts culinaires et des arts de la table
DÉTAILS DU POSTE :Nature du contrat et Statut : Non cadreDate de début du contrat : Dès que possibleConvention-collective/rémunération : Rémunération selon la convention collective 1951 (FEHAP) + reprise d'ancienneté à 100% + Prime Ségur de 238EUR par mois
Avantages à travailler chez nous :
Avantage en nature repas
Les jours fériés travaillés sont récupérés
Un weekend sur deux de repos
Structure à taille humaine
Un parking gratuit et sécurisé
Accès au programme bien-être pour les employés salariés comme le yoga
Des formations adaptées
Avantages du comité social et économique
Pour plus d'informations sur notre culture d'entreprise vous pouvez consulter notre site internet "".
Lieu de travail : 15ème arrondissement à Paris, Proximité Metro Convention ligne 12, Métro Boucicaut Ligne
Job tags
Salary
