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Location

Écully, Rhône | France

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Job description

Vous aimez la ville de Lyon et les spécialités culinaires qui en font sa réputation ? Et si vous contribuiez à leur fabrication ? Notre client, société familiale réputée pour ses charcuteries et ses spécialités lyonnaises les fabrique et les commercialise depuis plus de 40 ans !

Pour faire face à une activité grandissante, nous recrutons pour ce client, un boucher H/F. Au sein d'un magasin de l'enseigne, vous préparez la viande réceptionnée. 

Notre agence aquila RH Lyon Ouest accompagne ses clients et candidats avec une approche qualitative, mettant l’humain au corps de ses préoccupations. Nous apportons notre savoir-faire, notre expertise et notre connaissance du bassin d’emploi au profit de nos candidats pour les accompagner dans la concrétisation de leur projet professionnel.

Vos missions

Sous la responsabilité du responsable de magasin, vos missions seront :

• Découpe de viande (désossage, parage, découpe)
• Transformation des carcasses de leur état initial de gros morceaux jusqu’à leur présentation en morceaux de détail en vue de la mise en vente
• Elaborer produits finis : montage, ficelage, coupe de côtes,…
• Réaliser la présentation de vos produits afin de les mettre en valeur
• Conditionner un produit alimentaire
• Assurer la satisfaction client du conseil, à la prise de commande
• Maitrise de la Chaine du Froid et de la Traçabilité des produits
• Gérer les rotations des stocks.
• Assurer le suivi des règles d’hygiène.

Pré-requis

Titulaire d'un diplôme en boucherie

Une première expérience sur un métier similaire

Capacité à travailler en équipe

Profil recherché

Expérience en boucherie artisanale

Disponibilités du mardi au dimanche inclus

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 2500 € - 3000 € par mois

Profil recherché

Vendeur Magasin

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Job tags

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Salary

2 500 € a 3 000 €