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Location

Pays de la Loire | France

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Job description

DE GRAËT CONSULTING est un cabinet de recrutement et d'approche directe présent sur l'ensemble du territoire grâce à ses bureaux situés à Nantes, Paris, Marseille, Lyon et Lille.

Multi-spécialiste, nous intervenons sur tous les secteurs d'activité, pour tous types de postes et auprès d'entreprises de toutes tailles, des PME / TPE locales aux grands groupes internationaux.

Groupe industriel familial indépendant, notre client conçoit, fabrique et commercialise une large de gamme de produits frais et surgelés à destination des consommateurs et des professionnels des métiers de bouche.

C'est pour accompagner sa croissance et ses ambitions de développement, que nous recherchons aujourd'hui un RESPONSABLE RECHERCHE & DEVELOPPEMENT H/F basé sur leur site de production vendéen.
Rattaché(e) Directeur Général Ajoint, vous pilotez le service R&D dans les projets d'évolution et de développement de nouveaux produits de l'entreprise. A ce titre voici vos principales responsabilités :
- Organiser le planning et la charge de travail des équipes ;
- Proposer et réaliser les plans produits dans le respect des délais qui vous sont demandés ;
- Développer les recettes des produits et suivre les projets de A à Z :

. Comprendre la demande client ou interne

. Ecrire le protocole de développement ou la recette

. Assurer le développement en laboratoire

. Rédiger les compte rendus, fiches recettes et techniques et le coût de revient

. Animer le briefing produit incluant le logigramme (= description complète du produit) préalable au lancement en production.
- Collaborer étroitement avec le service commercial auprès des clients dans la définition de leurs projets ;
- Collaborer étroitement avec les unités de production dans les phases développement et production des nouveaux produits ;
- Être force de proposition sur les nouvelles recettes et / ou les évolutions ;
- Garantir les exigences d'assurance qualité, de food safety et d'éco-conception. Diplômé d'école d'ingénieurs ou de master scientifique spécialisés dans l'agro-alimentaire, vous justifiez d'une expérience confirmée et réussie acquise chez un industriel.

Attaché à l'idée de rejoindre une entreprise familiale au savoir-faire reconnu, vous avez le goût des produits de qualité et travaillerez à la création de nouveaux produits élaborés et plats cuisinés.

Rémunération attractive, primes, CSE

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Job tags

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Salary