Mademoiselle Desserts Valade
Location
Condat sur Trincou, Dordogne | France
Job description
Attachée aux traditions pâtissières et constamment à l'écoute du consommateur, Mademoiselle Desserts s'est bâtie une renommée sur le marché de la pâtisserie en conciliant les critères des meilleurs artisans et la régularité de l'industrie. Le site de Valade à Condat-sur-Trincou (24), premier site du groupe, construit en 1984, spécialisé dans la fabrication de la pâte feuilletée crue surgelée, fond de tartes, flan, galettes des rois, tartes aux fruits…Il compte aujourd'hui 449 collaborateurs, qui incarnent au quotidien les valeurs du groupe, Bienveillance, Audace, Plaisir et Engagement. Le groupe n'a cessé de se développer en France (8 sites), en Angleterre (3 sites) et aux Pays-Bas (1 site) afin d'étendre ses savoir-faire : bases pâtissières, flans, tartes, entremets, cheesecakes, carrot cake et autres gâteaux anglais, mille-feuilles, produits sans gluten… Sous la responsabilité du Superviseur, le/la Pétrisseur(euse) Crémier(e) réalise des pâtes et des crèmes selon les recettes établies, selon les modes opératoires, les procédures et les règles d'hygiène, de sécurité et les impératifs de production (délais, coûts…) et de qualité. Il/elle s'assure du bon fonctionnement des équipements et si besoin, intervient à bon escient et participe aux opérations de nettoyage et de rangement. Intéressement et participation 13ème mois sous condition d'ancienneté Mutuelle, Prévoyance CSE
Job tags
Salary
21.5k €/an
