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Location

Montagne, Gironde | France

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Job description

Métier Intérim et CDI est un réseau de 17 agences dans l'Ouest de la France.
Nous tissons avec nos collaborateurs intérimaires une relation de confiance et de fidélité.
METIER INTERIM ET CDI recherche pour l'un de ses clients en Grande Distribution, un BOUCHER, il saura choisir et acheter les carcasses de viande chez un grossiste ou dans un abattoir, négocier les prix, transporter et entreposer les pièces dans une chambre froide, préparer les pièces : désosser, découper, dénerver,
Eventuellement cuisiner des plats (partie traiteur),
Composer sa vitrine, valoriser ses produits,
Accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser.

VOS COMPETENCES :

Manier avec adresse les outils de découpe et de préparation (scies, couteaux, hachoirs, mélangeurs),
appliquer avec rigueur les règles d'hygiène (nettoyage des outils et de l'environnement de travail) et de sécurité,
Gérer ses stocks, passer les commandes, tenir une comptabilité, animer une équipe,
conseiller et fidéliser sa clientèle,
et, de plus en plus, préparer et proposer à la vente des plats cuisinés. Adroit et méticuleux, aimant la bonne cuisine et la gastronomie, le boucher a le goût du contact et de la relation commerciale. Il est également doté d'une bonne condition physique pour faire face à des conditions de travail rigoureuses (horaires, températures froides, port de charges lourdes, station debout prolongée).

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Job tags

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Salary