Location
Paris 1er | France
Job description
Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Nous recherchons notre futur Second de cuisine (H/F) pour intégrer l'un de nos sites, en santé médico-social, basé à PARIS (75) :
Vos missions :
Assurer en toute autonomie les préparations culinaires chaudes, froides et la pâtisserie en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle
Assurer la traçabilité des produits
Maîtriser les textures et les régimes modifiées
Garantir la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faîtes de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
Passer les commandes via SOL
Rejoindre SODEXO c'est rejoindre un Groupe avec de fortes perspectives d'évolution (250 restaurants au sein de la Direction Résidences Services Seniors et un rythme de 30 ouvertures par an), travailler avec des équipes motivées, suivre des formations et avoir des avantages multiples.
NOTRE PROPOSITION :
Poste CDI
Salaire : 2000€ brut mensuel
planning infirmier - amplitude horaire 8H - 20H
Un weekend sur deux travaillé
Des avantages sociaux : 13ème mois / CE /PAC PSM/ MUTUELLE
Des perspectives d'évolution à travers des formations (CQP, Ecole Le Nôtre) et notre politique de mobilité (3000 restaurants sur toutes la France)
Et surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Rejoindre Sodexo, c'est une chance unique de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 ! Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer ! Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut :
Avoir des compétences techniques préparations froides.
Préparer & dresser les préparations chaudes.
Connaître du PMS et des process de nettoyage.
Savoir assurer la traçabilité des produits.
Avoir des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation.
Être de Cuisinier de formation (CAP cuisinier ou équivalence professionnelle).
Maîtrise des outils informatiques.
Connaître de SOLWEB commandes.
Autonomie dans l'organisation de la cuisine et les préparations culinaires.
Savoir Transmettre des consignes et savoir faire.
Connaître le matériel de cuisine collective.
Être autonome dans les préparations culinaires, mais aussi polyvalence.
Connaître des textures modifiées et savoir les présenter
Job tags
Salary
2 000 €
