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Location

Occitanie | France

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Job description

Le Fournil Malénais recherche pour sa saison un(e) boulanger(ère) du 1er juillet au 15 septembre, en poste logé. Vous intégrez une équipe de 3 boulanger. Votre profil : Vous êtes idéalement titulaire d'une formation en boulangerie mais vous pouvez également être issue du milieu de la cuisine et avoir envie d'apprendre la préparation des pâtes, le façonnage et la cuisson avec l'équipe. Conditions de de travail : Vous travaillez sur 6 jours sur des horaires de nuit notammene. Prise de poste en 1h et 3h du matin. Vous bénéficiez d'un jour de repos fixe par semaine à convenir à l'employeur. POSTE LOGE

Profil recherché

Experience : Débutant accepté
Compétences :
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.
#TAFMENDE.

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Job tags

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Salary