CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD
Location
Pauillac, Gironde | France
Job description
Missions :
➢Intégration des pratiques biodynamiques aux itinéraires de production.
➢Analyse des effets des préparations biodynamiques sur la plante :
o Analyses pétiolaires et foliaires
o Comparaison du développement de maladies cryptogamiques
o Potentiels hydriques de tige
o Analyses de contrôles maturité
➢ Analyse des effets des préparations biodynamiques sur le sol :
o Analyses de vie du sol
o Tests bêches, tests du slip
o Pièges Barber
➢ Analyse du compost et thé de compost biodynamiques :
o Elaboration d’un compost biodynamique et d’un thé de compost
o Analyses microbiologiques et chimiques
➢ Analyse de produits finis :
o Analyses chimiques sur moût et vin
o Dégustations comparatives
➢ Réalisation d’un bilan complet de l’ensemble des mesures réalisées depuis plusieurs années
Moyens de l’étude :
➢ Encadrement par le service Recherche et Développement
➢ Accompagnement par des conseillers en viticulture.
➢ Accès à toutes les données historiques du Château.
Travaux complémentaires :
En marge des activités d’étude proprement dites, la participation aux travaux suivants sera nécessaire :
➢ Suivis viticoles (stades phénologiques, estimation de récolte, suivis des maladies cryptogamiques et des ravageurs à l’échelle du vignoble, maladies du bois).
➢ Participation aux autres sujets de stages proposés par ces domaines (Alternatives au cuivre, Sensibilité du parcellaire à la sécheresse et à l’échaudage).
➢ Vendanges et suivi des vinifications.
Profil recherché
➢Elève ingénieur agronome, spécialité Viticulture-OEnologie, master Vigne-Vin
➢Expérience et goût du terrain.
➢Maîtrise de logiciels de SIG et de statistiques.
Détails complémentaires :
Conditions de stage :
➢ Logement fourni à proximité du vignoble
➢ Rémunération
Durée : Avril – Septembre 2024 3 mois de vinifications possibles à la suite de ce stage (Octobre – Décembre 2024)
Job tags
Salary
