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Location

Tourcoing, Nord | France

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Job description

Le groupe Colmar NV comprend 18 restaurants Crocodile en France et 6 restaurants Colmar en Belgique. Crocodile est connu comme une brasserie familiale et chaleureuse où l'on célèbre les petits bonheurs familiaux dans une ambiance décontractée et à des prix accessibles, boissons toujours incluses.
MISSION

Responsable de la cuisine, vous préparez les plats, le tout en respectant les normes Crocodile.

Vous êtes maitre du goût, vous supervisez l'équipe cuisine.

QUALITÉS REQUISES
- Vous êtes titulaire d'un diplôme en hôtellerie / restauration CAP / BEP / Bac Pro / BP cuisine.
Ou vous possédez une expérience équivalente.
- Vous respectez les normes d'hygiène, de qualité et les prestations
spécifiques à Crocodile.
- Vous êtes responsable de la gestion des stocks.
- La disponibilité nationale est un plus.
- Vous avez la passion d'un métier de service.
- Vous avez l'esprit d'équipe.

FORMATION

La formation continue est le point fort chez Crocodile.

HORAIRES

Un horaire en continu à temps plein ou à temps partiel est possible avec des jours de repos le week-end en alternance avec vos collègues.

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Job tags

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Salary