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Location

Neufmoutiers en Brie, 57530 | France

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Job description

CUISINIER (H/F)

FSEF_NEUF_RESTAU_CUISINIER_02_2024

Le poste est à pourvoir à la Clinique FSEF de Neufmoutiers en Brie, établissement sanitaire de soins de suite de 188 lits et places qui accueille des adolescents (12 à 25 ans) dans le cadre d'une prise en charge associant soins et études. L'établissement est situé à 40 minutes de Paris (ligne P du Transilien ou RER E jusqu'à la gare de Tournan-en-Brie, puis navettes assurées par l'établissement). Rejoindre la Clinique FSEF Neufmoutiers en brie c'est bénéficier de nombreux avantages :

• Meilleure conciliation vie privée / vie professionnelle :
• 1 week-end sur 3 travaillés par mois / Poste en CDD dès que possible jusqu'au 07/04/2024 et en fonction du renouvellement de l'absence.
• Horaires de travail selon planification : matin : de 7h00 à 14h45 (45mn pause repas) ou après-midi : de 12h00 à 19h45 (45 mn pause repas). 1 week-end sur 3, horaire discontinu : de 8h30 à 13h15 (45 mn pause repas) et de 16h45 à 19h45

- Rémunération CCN 51 avec :

• Reprise de l'ancienneté dans le métier à 100%, revalorisée de 1% par an jusqu'à 33%
• Prime annuelle de 5% par an du salaire brut
• Indemnité forfaitaire SEGUR 1

- Mais aussi :

• Remboursement de transport de 42.05EUR net au-delà de 20 km entre le lieu d'habitation et la clinique
• Adhésion possible à la mutuelle familiale et attractive avec prise en charge par l'employeur à 60% ainsi que la gratuité des enfants à charge
• Prévoyance
• Mobilité durable favorisée : participation aux frais kilométrique vélo, borne électrique ...
• Réfectoire sur place : prix attractif et qualité des repas (2.91EUR)

Sous la responsabilité du responsable hôtelier et du contremaître, les missions des cuisiniers sont variées et riches et font largement appel à leur rôle propre :

• Assurer la prise en charge alimentaire dans le respect des règles d'hygiène en vigueur
• Assurer la production en cuisine (chaud et froid)
• Participer à l'élaboration des menus
• Assurer la réalisation des prescriptions diététiques en lien avec un logiciel de gestion des repas (Hestia)
• Participer au service des repas en salle

Profil:

• Titulaire d'un CAP/BEP ou BAC PRO de cuisine
• Une expérience en restauration traditionnelle ou collective est attendue.
• La connaissance du secteur de la santé est appréciée.
• Esprit d'équipe, autonomie, organisation, réactivité et polyvalence sont les qualités attendues.

FONDATION SANTÉ DES ETUDIANTS DE FRANCE FSEF

La Fondation Santé des étudiants de France (FSEF), reconnue d'utilité publique, est une institution spécialisée de la santé des adolescent.e.s et des jeunes adultes. Elle accueille chaque année plus de 10 000 patients et usagers, de 12 à 25 ans, au sein de ses 26 implantations, cliniques et structures médico-sociales, dans toute la France. Elle dispose d'un budget de près de 200 MEUR financé par l'Assurance maladie et compte plus de 2700 salariés. La FSEF s'appuie sur un partenariat historique et majeur avec les ministères en charge de l'éducation nationale, de la jeunesse et de l'enseignement supérieur. Ce partenariat permet la présence au sein de nos cliniques d'annexes de lycées et collèges publics permettant la scolarisation des patients hospitalisés. De cela résultent une collaboration étroite et une confiance mutuelle entre professionnels de santé et de la pédagogie, pour une prise en charge globale de nos patients. Depuis plus d'un siècle, La FSEF oeuvre afin que le parcours de vie de ces adolescents et jeunes adultes ne soit pas limité par la maladie en les aidant à réussir leurs études et leur insertion dans la vie active. Neufmoutiers-en-Brie CAP Cuisine Débutant (moins de 2 ans) CDD / Remplacement Cuisinier / pâtissier

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Job tags

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Salary

42.05 €/heure