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Ouvrier Boulanger (h/f)


IZIWORK


Location

Pessac, Gironde | France


Job description

Notre client est un acteur de la grande distribution. Dans le cadre de son fort développement il cherche à renforcer ses équipes. Sous le contrôle de la Manager de rayon, vous assurez les tâches afférentes au rayon boulangerie. - Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes et les normes de qualité établies. - Gérer et surveiller les processus de fermentation, de pétrissage et de cuisson pour garantir des résultats optimaux. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Suivre les tendances et les préférences des clients pour développer de nouveaux produits et améliorer l'assortiment existant. - Collaborer avec l'équipe en place pour optimiser les opérations de la boulangerie et assurer la satisfaction des clients. - Dans le cadre de vos fonctions, vous portez une attention particulière aux processus liés à la fabrication et aux procédures internes de contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, de la traçabilité et du stockage. Avantages : - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application- 13eme mois après 1 an d'ancienneté - Intéressement / Participation - Primes diverses Profil recherché - Vous êtes désireux(se) de vous inscrire sur la durée et de vous investir dans le développement de cet hypermarché.

Profil recherché

Experience : 1 an
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.


Job tags

Emploi en CDI


Salary

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