Chef de Partie Pâtisserie H/F
Location
Monaco | France
Job description
MBRI, dynamique cabinet nouvellement implanté au coeur de Fontvieille, s'appuyant sur un réseau d'expertise crée il y a près de 20 ans, est spécialisé dans la recherche d'emploi en intérim, CDD, CDI. Nous vous accompagnons à travers l'ensemble de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur pour vos projets d'emplois.
Monaco BR Intérim recherche pour un de ses clients, un Chef de Partie Pâtisserie (H/F), poste à pourvoir à Monaco
Description du poste
Vos missions seront :
- Contribuer aux tâches et à la bonne organisation de la cuisine sous la supervision du Chef.
- Création et réalisation de desserts et entremets
- Préparation des commandes, dressage des préparations
- Contrôle de la qualité
- Veiller à la propreté et l'ordre dans les locaux de production et de stockage
- Appliquer les normes de sécurité ainsi que les normes d'hygiène HACCP
- Participer à la cohésion d'équipe Profil de poste
- Vous avez une expérience réussie sur un poste similaire.
- Votre autonomie, votre sérieux, votre dynamisme, votre rigueur, votre sens du détail et votre organisation sont des qualités primordiales.
- Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité et les maîtrisez parfaitement.
- Titulaire du CAP Pâtisserie
Job tags
Salary
