Location
Deauville, 14800 | France
Job description
Précurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques.
L'enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd'hui plus de 26 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le monde entier.
Pour notre boulangerie-pâtisserie, nous recherchons un/une :
APPRENTI BOULANGER H/F
Principales missions :
- Confectionner les pains en mettant en oeuvre les techniques de fabrication de la Maison,
- Préparer, malaxer et pétrir les pâtes,
- Façonner les pâtes,
- Mettre en oeuvre et surveiller le processus de fabrication,
- Cuire,
- Gérer la production,
- Connaître les produits de l'enseigne,
- Respecter et garantir les règles d'hygiène et de sécurité,
- Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux,
- Assurer la maintenance courante du matériel et équipements automatisés ou mécanisés Etudiant en CAP, BP ou Mention complémentaire en boulangerie
Job tags
Salary
