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Location

Rennes | France

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Job description

La boulangerie Miravel recrute un(e) boulanger(e) : Votre mission : Assurer la fabrication des pains (dont les spécialités orientales). Vous travaillerez 3 jours par semaine : - 1 jour en équipe de deux - 2 jours en autonomie Jours de travail : Jeudi - vendredi -samedi Vos horaires : 4h30 - 12h Poste à pourvoir dès que possible

Profil recherché

Experience : 3 mois
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.

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Job tags

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Salary