Location
Vannes, Morbihan | France
Job description
MA BOULANGERIE CAFÉ est un groupe d'une vingtaine de boulangeries artisanales situées plutôt aux abords des villes. Un même patron, un esprit familial, et une image forte de boulangerie-snacking, où l'on s'arrête manger et prendre un café en plus du pain et de la bonne pâtisserie !
Nous sommes présents dans l'Ouest de la France entre la Nouvelle Aquitaine et les Pays de la Loire.
Chez MA BOULANGERIE CAFÉ à VANNES (56), on vous propose un poste de :
Pâtissier H/F
Salaire : à partir de 1900€ net par mois
- CDI 39h hebdo
- Salaire négociable
- Lieu de travail : MA BOULANGERIE CAFÉ, 59 rue du Vincin- 56000 VANNES
- Date de début de contrat : URGENT
- Deux jours de repos non consécutifs, dont le dimanche
Votre poste
En collaboration avec un collègue pâtissier et un apprenti et sous la houlette de la responsable de boutique, vous gérez tout le rayon pâtisserie de A à Z.
Pas de poudre chez nous, que des matières premières à transformer.
Les recettes, elles, sont imposées et à suivre (surtout depuis les augmentations, afin de gérer les coûts)
Vous avez à disposition un labo fonctionnel avec laminoir, batteurs, petit matériel etc. Et les locaux qui n'ont que 8 ans vont être refaits à neufs dans quelques mois.
L'exigence MBC? des vitrines qui débordent de produits aux qualités visuelle et gustative irréprochable.
Vous êtes également co-responsable de :
- L'entretien de votre poste de travail et du matériel
- Le stock de matières premières et les commandes
- Le suivi de l'apprenti
- La bonne humeur dans le labo :))
Les AVANTAGES de la Maison - Participation à la mutuelle d'entreprise (50/50)
- Prime conventionnelle de fin d'année (Au bout d'1 an complet en entreprise = 4, 8% du salaire annuel)
- Remises sur les achats du personnel (-30% sur tous les achats)
- Les tenues sont fournies par la maison
- Magasin fermé LES DIMANCHES et les 25 décembre et 1er janvier - Vous avez au moins un CAP en Pâtisserie
- Au moins une expérience de plus de 5 ans en autonomie sur un poste de pâtissier.
Job tags
Salary
2 300 € a 2 400 €
