LE BYBLOS
Location
Saint Tropez, Var | France
Job description
Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L'hôtel Byblos***** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Assistant Chef sommelier (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. L'Assistant Chef Sommelier (H/F) est sous la responsabilité du Chef Sommelier et occupe ses fonctions lorsqu'il/elle est absent(e). Il/Elle conseille les clients sur le choix des vins, prend la commande des vins et assure le service du vin. Il/Elle participe avec le Chef Sommelier (H/F) à l'élaboration de la carte des vins et conseille la Direction sur l'achat des vins. Il/Elle met en place la cave du jour et prend en charge la gestion de la cave. La fonction implique également un devoir de recherche et de prospection, éventuellement sur le terrain, ainsi qu'un approfondissement de ses connaissances personnelles, compte tenu du vaste domaine que représente l'œnologie. Aptitudes liées à la fonction : -Bonne présentation - Sens commercial indispensable - Rapidité d'exécution - Passion pour ce métier - Respect des procédures de travail et de l'organisation - Maîtrise des standards Leading Hotels of the World Nos avantages : Possibilité de logement Prise en charge de notre mutuelle « famille » à hauteur de 60% Prime de 50 € brut par mois durant la période d'ouverture de l'Hôtel, payée en fin de saison Réductions diverses négociées auprès de plusieurs enseignes Prime de logement de 100 € net/mois pour les collaborateurs non-logés Prime d'ancienneté selon critères Participation aux bénéfices Deux jours de repos consécutifs et horaires continus Remboursement de 50 % des frais de transports collectifs Accès au forfait mobilités durables 33 € net par mois, selon conditions Restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles Actions sociales offertes par le CSE Accès d'un coffre-fort personnalisé incluant vos bulletins de salaires, contrats, etc Accès au programme de formation de la société Salaire Brut : 2718,68 euros / mois
Nous recrutons chaque année plus de 200 collaborateurs. Nous recherchons des professionnels, dynamiques, impliqués et ayant la volonté perpétuelle de donner un service exceptionnel dans la convivialité : travailler ensemble pour faire du séjour du client un moment magique. Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille et bénéficier des avantages suivants : fixes, primes, mutuelle et prévoyance ainsi qu'une possibilité de logement proche de l'établissement.Job tags
Salary
2 718.68 €
